의학의 아버지인 히포크라테스는 말했다. 음식으로 못 고치면 약으로도 못 고친다. 동의보감의 저자인 허준은 말했다. 약보다는 밥이요, 밥보다는 행(운동)이다. 우리 인간에게 가장 무서운 병은 무엇일까? 암이다. 그 다음은 심혈관관련 5가지 질병이다. 비만은 물론이고 고혈압, 당뇨, 뇌혈관, 심혈관, 고지혈이다. 내가 잘 알고 있는 블로거가 있다. 그는 자전거를 타고 중국 텐진에서 남아공까지 600일 동안 페달을 밟은 사람이다. 그의 초인적인 동력은 어디에서 왔을까? 의지와 열정이다. 그의 자전거에는 60Kg이나 나가는 짐이 있었다. 그 가운데 당뇨약도 들어 있었다. 그럼에도 불구하고 그는 가리지 않고 음식을 섭취했다. 돼지고기, 닭고기, 오리고기는 물론이고 술과 담배, 그리고 탄산음료까지 마시며 긴 여정을..