저녁

저녁

 

어떤 음식이 건강할까?

많은 사람들은 고기가 든 음식을 좋은 식단이라고 생각한다.

 

"사람은, 고기를 먹어야 해!"

"고기를 안 먹으면 힘을 못 써!"

"인간은 원래 고기를 먹게 되어 있어."

 

세계 사망원인 넘버 1, 2위는 무엇일까?

암과 비만, 그리고 심혈관 관련 5가지 질병이다.

그 5가지는 고혈압, 당뇨, 뇌혈관, 심혈관, 그리고 고지혈이다.

그 5가지 질병은 어디서 오나?

음식에서 온다.

주로 넘치는 고기와 유제품에서 온다.

60년대 그 시절로 되돌아가보자.

거리에 뚱보는 없었다.

비만은 없었다.

그 대신 못 먹어 빼빼마른 장작개비들은 많았다.

쇠고기가 어디 있고, 국민고기인 삼겹살이 어디 있었나?

우유도 없었고, 피자도 없었고, 햄버거도 없었다.

보리밥과 김치, 그리고 된장이 우리가 먹는 주 식단이었다.

비록 몸은 말랐지만, 성인병은 없었다.

마블링이 많은 고기를 먹어야 고혈압이 있고,

고기와 유제품을 먹어야 당뇨가 있지.

배가 나오지 않았는데, 혈압이 높을리 만무이고,

배불뚝이가 없는데, 당뇨병이 왜 생기나?

그때는 그랬었다.

지금은 너무 먹어 서구식 성인병과 싸우고 있다.

건강하게 살려면 그 때 그 시절로 돌아가야 한다.