우리 두 사람이 먹는 음식이다 들어가기 전에 서양의학의 아버지인 '히포크라테스'는 이렇게 말했다. '음식으로 못 고치면 약으로도 못 고친다.' 동의보감의 저자인 '허준' 선생은 이렇게 말했다. '약보다는 밥이요, 밥보다는 행(운동)이다.' 우리 두 사람의 건강과 채식 이야기를 하기 위해 티스토리에 '오룰체'의 '오스손마의 채식이야기'라는 타이틀로 블로그를 개설했다. 2005년부터 채식을 시작했으니 역사가 길지는 않지만 그렇다고 짧지도 않다. 우리나라에 채식인구가 100만 명이 된다고 한다. 지난 15년 간의 경험을 바탕으로 건강한 삶과 채식이 우리 몸에 어떻게 좋으며, 그리고 채식이 건강은 물론이고 하나뿐인 지구와 동, 식물, 자연보호, 기후변화 더 나아가 언제 닥칠지 모르는 지구의 제 6차 대멸절과의 ..

뒷이야기-나는 저들과 친구이다. 대한민국에서 나는 1%에 속하고, 그 1%의 1%에 속한다. 그래서 인류와 지구와 자연, 그리고 모든 살아 있는 생명체에 대해 논할 충분한 지식과 지혜를 가지고 있다. 여러분들에게 묻습니다, 여러분은 우리 이웃과 지구를 사랑하십니까? 아니, 살아 있는 모든..

https://www.drmcdougall.com/health/education/cpb/korean/

혹시 멘토가 있으십니까? 당신은 혹시 멘토가 있으십니까? 평생 살면서 멘토가 없는 사람도 있을 것이고, 멘토가 있는 사람도 있을 것입니다. 저에게는 멘토가 여러분 있습니다. 그 중에 한 분이 황성수 박사입니다. 황성수 박사. 전 대구의료원 신경외과 과장, 지금은 황성수 힐링스쿨 원..

종교보다 더 무서운 집단 우리나라 인구가 5천만 명이다. 종교인들은 기독교, 불교, 천주교를 합해 1천만 명이 되지 싶다. 몰론 다른 종교와 종교인들도 있다. 5천 만 명 중에 채식을 하는 사람들은 어느 정도 될까? 대충 50만 명 정도 된다고 한다. 그리고 비건은 정확한 통계가 나와 있지 ..

출처 : 한국채식연합1글쓴이 : 한국채식연합1 원글보기메모 :     뒷이야기-1식 5찬을 자주 생각한다. 밥 하나에 반찬 다섯 가지. 현미밥, 김치, 된장, 두부, 쌈과 국 정도. 옛날 절에 있었을 때 반찬이 두 가지뿐이었다. 전혀 부족하지 않았다. 보이는 것과 보이지 않은 것 사이에 존재하는 불편한 진실. 우리는 근원을 생각해야 한다. 우유가 생산되어지는 그 과정, 국민 고기로 자리잡은 삼겹살, 마블링이 낀 공장식 소들이 어떻게 사육되는지에 대해 관심을 가져야 한다. 왜 인간들은 고기를 뜯는데 그렇게 집착을 할까? 좋아서 미친다! 생각을 좀 하면서 먹자. 우리 입으로 들어오는 불고기, 삼겹살, 그리고 통닭 등등이 어떻게 사육되어지고 있고 또 도살장에서 어떻게 도축되는지를 보게 되면, 미쳐버릴지도 모른..

http://youtu.be/QMQWsoLxVrU 뒷이야기-우리 모두는 똥을 벽에 바르고 그 똥을 먹으면서 살고 싶은 마음은 없을 것이다. 살아 생전 김수환 추기경의 마지막 바람은 부축받지 않고 내 발로 화장실에 가는 것이었다. 최소한의 품위를 유지하고 싶었다. 우리 모두 앉아서 미소를 지으면서 삶을 놓아..

http://youtu.be/ZE7nHfGbMlg 뒷이야기-10일 전, 종로 5가에 있는 보씨집 약국에 갔다. 내려가기 전에 종합비타민과 비타민 C를 선물하기 위해. 실버센트륨 150정이 얼마냐고 물으니 4만 8천 원이라고 했다. 날도 덥고 불쾌지수도 높아 그냥 살까 하다 혹시나 싶어 옆집 종씨 집에 들어가 물으니 4만 2..

출처 : 한국채식연합1글쓴이 : 한국채식연합1 원글보기메모 :      뒷이야기- 우리가 알고 있는 상식이 많다. 곰국을 먹으면 뼈에 좋고 몸에도 좋다. 그래서 푹 고은 곰국 한 그릇을 먹고 만족해하는 사람이 많다. 아따, 진국이다! 이제 내 뼈가 튼튼해지고 몸도 좋아지리라. 우유도 마찬가지다. 나도 한 잔, 우리 남편도 한 잔, 우리 아아들도 한 잔. 돈만 돌아가면 우유를 물처럼 마시면 좋겠는데 그 정도까지는 안 되고, 하루에 두 잔 정도만 마시자. 우유을 먹는 이유는 뼈에 좋고 우리 몸을 튼튼하게 만들기 때문이다. 다들 그렇게 철썩 같이 믿고 있다. 예수는 안 믿어도 우유가 가지고 있는 영양에 대해서는 의심을 하지 않는다. 진짜 그런지 저 동양상을 한번 보시라. 그럼 우리가 알고 있는 진실이 거짓임을..

출처 : 한국채식연합1글쓴이 : 한국채식연합1 원글보기메모 :  뒷이야기-이 동영상은 길어서 일반인들이 숨을 고르지 않고 보기에는 지루하다. 요약하면 이렇다. 아무리 교회에 열심히 나가 기도를 하면서 하느님를 찬양해도 육식을 즐기는 자는 결코 천국에 갈 수 없다. 반대로 하느님을 믿지 않는 사람일지라도 육식을 하지 않고 채식을 하는 자는 누구든 천국에 갈 수 있다. 맛배기로 어제 하느님이 나에게 천국을 보여주었다. 자, 천국을 봐라, 널널하지 않느냐? 없는 게 없다. 올레길, 둘레길, 축구장, 농구장, 야구장, 기타 등등 없는 게 없다. 그런데 백성들이 너무 적어 내가 외롭다. 반대로 저 지옥을 봐라! 빠글빠글 그야말로 인산인해다. 한국의 대형교회 목사들은 죽으면 전부 이곳 천국에 옵니까? 택도 없는 소..